1 melanzana tonda
una fetta di provolone
una decina di pomodorini pachino
un po' di olive nere snocciolate a rondelle
olio evo
sale
origano
tagliare a rondelle le melanzane, circa 1 cm di larghezza, fare con il coltello dei tagli superficiali,
mettere un po' di sale (non molto), tagliare a pezzettini i pomodorini e le olive, aggiungere un po' di olio sale origano e per ultimo il provolone a pezzettini, mettere il tutto sopra le rondelle di melanzane.
Mettere nella teglia con carta forno a 180° per circa 20 minuti
Mettere nella teglia con carta forno a 180° per circa 20 minuti
Buonissimo, dietetico, ottimo per una cenetta veloce! Quel crostino di pane accanto, ci sta alla grande!
RispondiEliminaquesta ricetta è un inno alla versalità della melanzana
RispondiEliminaSaranno semplici, ma virtualmente le ho assaggiate e sono pure buonissime
RispondiEliminaciao buona serata
ciao Pat! eccomi a ricambiare la visita!..bella sta pioggia di cuoricini,ma preferisco le melanzane con i pachino ,che sono la mia passione!
RispondiEliminaa presto!
simona
Ciao, ottima questa ricetta e ottima idea per cena! :)
RispondiEliminag
queste le provo!
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