ingredienti:
3 uova
300 g di mortadella
350 g di farina
1 scamorza dolce
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio di semi
due cucchiai di parmigiano grattugiato
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
procedimento:
In una ciotola mettere la farina e il lievito inserire le uova sbattute in precedenza con il parmigiano, aggiungere il latte e l'olio, lavorare il tutto con una spatola.
ottenuto un impasto omogeneo aggiungere la mortadella e il formaggio tagliati a dadini.
imburrare la teglia a ciambella e disporre il composto, infornare a forno caldo 180° e cuocere per circa 35 minuti finché non diventa bella dorata.
Un saluto a tutti!!!
Mamma mia che fame mi hai fatto venire con questo rustico...dev'essere ottimo!!
RispondiEliminaMy Tester Mania
Carissima Pat,questo rustico ha un aspetto troppo invitante e sfizioso ed è senza ombra di dubbio di una bontà unica,bravissima come sempre ti faccio i miei migliori complimenti:))
RispondiEliminaUn bacione e buona settimana:))
Rosy
Bellissimo! Grazie per la ricetta, lo proverò sicuramente!
RispondiEliminaTi ho conosciuta per mezzo di Rosy, quante cose buone! Tornerò a leggerti, intanto ho preso nota di questo rustico. Come si fa a resistere alla bontà e al profumo della mortadella? Buona serata.
RispondiEliminaMa che bontà con la mortadella, saporito e gustoso questo rustico"!!!
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