domenica 14 luglio 2013

Ciambellone Rustico (salato)

Ciao angioletti belli!
Oggi vi posto una ricetta meravigliosa, ideale per fare un aperitivo o un antipastino innaffiato  da un buon prosecco in compagnia di amici.
Una ricetta che mia ha dato mia cugina........... che cucina da paura!!!





Ingredienti:
4 uova
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi
100 gr. di pecorino
100 gr. parmigiano
450 gr. di farina
2 bustine di pizzaiolo lievitazione istantanea paneangeli
170 gr. di mortadella intera o fette spesse
sale q.b.
noce moscata 

procedimento:
mettere le uova con il sale la  noce moscata macinata,  in una terrina e frullare con le fruste, aggiungere latte, l'olio, unire anche i due formaggi frullare un po'.

Aggiungere piano piano la farina, infine le due bustine di lievito, frullare la mortadella (io con il minipimer) e aggiungere all'impasto.

L'impasto deve risultare morbido, imburrare una teglia con il buco così 

metter in forno a 180° per 30 minuti circa.


Un bacione a tutti e buona Domenica!!!! 


12 commenti:

  1. Lo pensavo dolce invece guardando gli ingredienti e' salato bene tutto da provare il tuo e' davvero splendido fa gola !!!!!
    Buona serata e un bacione:-))))

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    1. Ciao Nadia!
      provalo e fammi sapere, un bacio grande anche a te!!!

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  2. L'aspetto è davvero bello, e chissà che gusto! Segno la ricetta :-)!!
    Buona serata, Elisa

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    1. Ciao! grazie infinite per essere venuta nel mio blog!
      Una buona serata anche a te!

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  3. Visto che il ciambellone è pronto, già bello e cotto, mi accodo alla compagnia, ma per me solo acqua effervescente naturale, che sono già ubriaca di mio, senza bisogno di bere! ^__^
    Buon inizio di settimana

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    1. July cara ti aspetto a porte aperte!!
      Co un bel bicchierone di acqua!! hahahahah
      Un bacione

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  4. Complimenti a te e a tua cugina la ciambella deve essere ottima! Ciao e buona serata Lia

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    1. Grazie infinite!!
      La ciambella è veramente buonissima.
      Ciao e una buona serata anche a te!

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  5. Ciao Pat ... mi hai fatto sorridere leggendo che tua cugina cucina da paura :)
    Io ho una cognata, la sorella di mio marito che cucina da paura, soprattutto il pesce e che io sotto sotto un pò invidio anche se lei... quando torna l'estate in vacanza, chiede a me alcune ricette :)
    Che dici... che forse forse anche noi cuciniamo da paura?
    Comunque, questa ciambella rustina è da paura veramente, troppo buona !
    Ti abbraccio forte con l'augurio di buona giornata !

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  6. un'ottima idea per un pranzo con amici, un abbraccio SILVIA

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  7. Ormai tutto il web sa che devo preparare un buffet di compleanno e sto a stressare tutti .......questo andrebbe benone , saporito e veloce !Grazie.

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  8. Questo fà per me! Complimenti Patrizia, un bacione!

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