lunedì 2 settembre 2013

Torta salata fatta con la pasta al vino

Ciao a tutti i miei angioletti! Come state? passate bene le vacanze? spero di si!!!
Io per non perdere l'abitudine ho voluto provare questa ricetta della mia cara amica Rita nel suo bellissimo blog In cucina con me, buonissima velocissima....da rifare al più presto.

Pasta al vino
300 gr di farina
100 gr. Di vino bianco
80 gr. Di olio evo
Un pizzico di sale


Ripieno
Busta di verdura grigliata surgelata
3 uova
3 cucchiai di parmigiano
200 gr. Di panna da cucina
150 gr. Di provola


Per la pasta emulsionare il vino con l’olio, nella planetaria mettere la farina e il sale, impastare inserendo piano piano il vino e l’olio, finché diventa una pasta omogenea.

Nel frattempo ripassiamo le verdure in una padella con un po’ di olio e cipolla, cuocere per 15 minuti.
Sbattere le uova con il sale,  parmigiano,  aggiungere il composto di verdure tiepido, amalgamare, ed infine la provola a dadini.
Tirare la pasta stenderla in una pirofila , aggiungere il composto e cuocere al forno caldo 180° per almeno 30 minuti fino che la torta assume un bel colore dorato.

Baci baci 

























10 commenti:

  1. Mi hai messo proprio tanta, tanta voglia di provarla, dolce amica! Sembra davvero deliziosa <3 <3 Un bacione con tanto affetto <3

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  2. Anch'io l'ho provata la pasta al vino per le torte salate e confermo che è buonissima!!! Brava che mi hai ricordato la ricetta la rifarò quanto prima! Buona serata!

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  3. Cara Pat, le vacanze le ho trascorse ben, anche se ho sofferto tantissimo a a causa del caldo torrido:(
    ho sentito parlare della pasta al vino ma non l'ho mai provata...la tua torta salata mi piace tantissimo..tutti gli ingredienti che la compongono mi piacciono molto!!! Mi viene veramente voglia di provarla....
    bravissima e grazie mille per aver condiviso questa bellissima ricetta!!!:)
    un bacione!!!
    Rosy

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  4. Ciao tesoro bello, ma che meraviglia :D ne prendo un pezzo, per caricarmi ancora di più hihihii un bacione grandeeeeeeee mia cara amica! TVTTTB.


    Antonella.

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  5. Che buona fa gola complimenti !!!!!
    Un caro saluto :D

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    1. Colta da una botta di "nonvogliofarniete" post vacanze, vado autoinvitandomi in tuttl i blog, quindi nn posso mancare di fare la mia richiesta anche qui:
      Aggiungi un posto a tavola? ^___=

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  6. Bravissima!!!
    Mi fa piacere che la ricetta ti sua piaciuta e tu l'hai utilizzata al meglio facendo questa torta salata che solo a guardarla viene l'acquolina!!!
    Tantissimi compimenti e tantissimi baci!

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  7. Che bella!!!!!!!Bravissima Pat. Buona giornata

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  8. Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per regalarmi un tuo follower +g e qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it

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    1. Ciao Tiziana, il piacere è tutto il mio, grazie per le belle parole che scrivi sei gentilissima.
      corro da te!!!!!!

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