sabato 9 marzo 2013

La piadina



Buongiorno a tutti i miei angioletti, oggi posto una ricettina che piace molto al mio piccolo uomo (mio figlio), una piadina molto simile a quella che ho mangiato tanti anni fa a Rimini, e molto semplice da fare, spero vi piaccia, ciao e buon week end!!


Ingredienti:
400 g di farina
40 g di strutto
sale
1,5 dl circa di acqua

Procedimento:
sciogliete lo strutto nell'acqua tiepida, quindi incorporatevi la farina e una presa di sale e impastate grossolanamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
Formate con l'impasto una palla e lasciatelo riposare coperto da un telo per 30 minuti.
Dividete l'impasto ottenuto in 8 pezzi e fatene altrettante palline. Tiratele con il matterello e cuocetele sul tipico testo, o in alternativa, su una piastra di ghisa o di ferro liscia,  ben calda finchè si saranno formate tante bolle brune, che forerete con una forchetta, girate con una paletta la piadina e terminate la cottura.

16 commenti:

  1. Ciao Patri, io la adoro e' troppo sfiziosa :) e' un grande il tuo piccolo uomo, con gusti sublimi!
    Vi abbraccio forte!
    Anto.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si anche a me piace molto,il mio piccolo uomo ti saluta e ringrazia. Un abbraccio forte anche a te dolce amica!!

      Elimina
  2. Adoro la piadina e la tua è venuta benissimo! Complimenti!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao cara Rita!!
      Grazie per la visita.

      Elimina
  3. Anche al mio piccolo (18) anni ^_* l'adora bravissima da fare!!
    Buona serata carissima un bacio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Per noi sono sempre cuccioli!!
      Ciao Anna un bacione!

      Elimina
  4. Abbiamo una grafica molto simile, non ti pare :-) ?
    Solo che tu hai questi cuoricini che scendono che sono semplicemente meravigliosi!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Marcella è un piacere conoscerti! Vado subito a vedere il tuo blog, grazie per avermi lasciato un commento ne sono molto felice.
      Un salutone!!

      Elimina
  5. Buonissima la piadina, proprio una bella proposta!!!
    Un bacio!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Lory sei dolcissima!!
      Un bacione anche a te!

      Elimina
  6. Aaaadoro la piadina!!! Inserisco il tuo blog nella mia lista <3 grazie per avermelo segnalato!! Il tuo piccolo uomo ê fortunato!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Saraaaaaaaaaaaaaaaa grazieeeeeeee sei passata da me!!!!!!!!!!
      Che bello!!!!!!!!!!
      Un mega bacione.

      Elimina
  7. Quanto sei cara Pat! Innanzitutto complimenti per lo splendido blog e per queste piadine davvero uniche! <3 Ci credo che il tuo piccino è stato felice.. chi non lo sarebbe davanti a queste bontà? :) Grazie per la tua piacevolissima visita! Ti abbraccio forte e ti lascio un bacione! <3

    RispondiElimina
  8. Grazie a te Ely sono felicissima e molto onorata che sei passata nel mio blog.
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  9. Ciao Pat! Passo da te grazie alla mia cara amica Vale, e devo dire che ho fatto bene, sei bravissima!
    Anche io faccio spesso la piadina, la ricetta me l'ha data una amica blogger romagnola quindi vado sempre sul sicuro!
    A prestissimo!
    More

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Morena, piacere di conoscerti!!
      grazie infinite sei molto gentile!!
      Ciao a presto!

      Elimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...