sabato 9 marzo 2013

La piadina



Buongiorno a tutti i miei angioletti, oggi posto una ricettina che piace molto al mio piccolo uomo (mio figlio), una piadina molto simile a quella che ho mangiato tanti anni fa a Rimini, e molto semplice da fare, spero vi piaccia, ciao e buon week end!!


Ingredienti:
400 g di farina
40 g di strutto
sale
1,5 dl circa di acqua

Procedimento:
sciogliete lo strutto nell'acqua tiepida, quindi incorporatevi la farina e una presa di sale e impastate grossolanamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
Formate con l'impasto una palla e lasciatelo riposare coperto da un telo per 30 minuti.
Dividete l'impasto ottenuto in 8 pezzi e fatene altrettante palline. Tiratele con il matterello e cuocetele sul tipico testo, o in alternativa, su una piastra di ghisa o di ferro liscia,  ben calda finchè si saranno formate tante bolle brune, che forerete con una forchetta, girate con una paletta la piadina e terminate la cottura.

16 commenti:

  1. Ciao Patri, io la adoro e' troppo sfiziosa :) e' un grande il tuo piccolo uomo, con gusti sublimi!
    Vi abbraccio forte!
    Anto.

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    1. Si anche a me piace molto,il mio piccolo uomo ti saluta e ringrazia. Un abbraccio forte anche a te dolce amica!!

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  2. Adoro la piadina e la tua è venuta benissimo! Complimenti!

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  3. Anche al mio piccolo (18) anni ^_* l'adora bravissima da fare!!
    Buona serata carissima un bacio!

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    1. Per noi sono sempre cuccioli!!
      Ciao Anna un bacione!

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  4. Abbiamo una grafica molto simile, non ti pare :-) ?
    Solo che tu hai questi cuoricini che scendono che sono semplicemente meravigliosi!!

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    1. Ciao Marcella è un piacere conoscerti! Vado subito a vedere il tuo blog, grazie per avermi lasciato un commento ne sono molto felice.
      Un salutone!!

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  5. Buonissima la piadina, proprio una bella proposta!!!
    Un bacio!!

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    1. Grazie Lory sei dolcissima!!
      Un bacione anche a te!

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  6. Aaaadoro la piadina!!! Inserisco il tuo blog nella mia lista <3 grazie per avermelo segnalato!! Il tuo piccolo uomo ê fortunato!!!

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    1. Saraaaaaaaaaaaaaaaa grazieeeeeeee sei passata da me!!!!!!!!!!
      Che bello!!!!!!!!!!
      Un mega bacione.

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  7. Quanto sei cara Pat! Innanzitutto complimenti per lo splendido blog e per queste piadine davvero uniche! <3 Ci credo che il tuo piccino è stato felice.. chi non lo sarebbe davanti a queste bontà? :) Grazie per la tua piacevolissima visita! Ti abbraccio forte e ti lascio un bacione! <3

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  8. Grazie a te Ely sono felicissima e molto onorata che sei passata nel mio blog.
    Un abbraccio!

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  9. Ciao Pat! Passo da te grazie alla mia cara amica Vale, e devo dire che ho fatto bene, sei bravissima!
    Anche io faccio spesso la piadina, la ricetta me l'ha data una amica blogger romagnola quindi vado sempre sul sicuro!
    A prestissimo!
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    1. Ciao Morena, piacere di conoscerti!!
      grazie infinite sei molto gentile!!
      Ciao a presto!

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